Vùng biển Việt Nam trải dài với nguồn tài nguyên thủy hải sản phong phú, có những loại thuộc dạng hiếm và cái tên rất lạ, trong đó phải kể tới con cá mãng cầu. Do số lượng ít lại thơm ngon nên loài cá này thuộc hàng hiếm, ai may mắn mới có cơ hội được thưởng thức.
Cái tên “Bãi Bùi” có lẽ vẫn chưa thật quen thuộc với du khách thập phương, bởi Bãi Bùi mới chỉ chạm ngõ du lịch vài năm trở lại đây. Nằm cách trung tâm TP. Hà Nội khoảng 120km, khu vực Bãi Bùi thuộc xóm Khộp, xã Ngọc Lâu, huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình là địa điểm “trốn khói bụi” mới nổi được ví như “thảo nguyên xanh” đẹp nhất Hòa Bình.
Trồng hoa giấy suốt một thời gian dài mà cây chỉ ra lá, hiếm khi ra hoa, hoặc nếu có ra hoa thì cũng chóng tàn. Điều này cho thấy cây hoa hiện đang không được chăm sóc đúng cách khiến hạn chế khả năng phát triển. Vậy làm thế nào để giúp hoa giấy có thể sinh trưởng nhanh chóng và nở hoa rực rỡ, lâu dài?
Tháng 5 là mùa mận hậu chín, vị chua chua ngọt ngọt của loại quả này luôn được nhiều người yêu thích. Mận hậu không chỉ ngon khi ăn trực tiếp mà còn đem lại một hương vị mới lạ, độc đáo khi dùng làm gỏi.
Còng gió có kích thước to hơn ba khía nếu đã trưởng thành, có đặc điểm chạy rất nhanh nhờ những cái chân cao lêu nghêu.
Trồng cây cảnh nếu thấy có 5 tin hiệu "báo động" này, bạn nên xử lý càng sớm càng tốt để có thể biến nguy thành an, cây đơm hoa kết trái. Nếu xử lý muộn sẽ chỉ còn chậu rỗng.
Từ một cây sung dại đào ở góc ao được ông Phan Hữu Dương (ở tỉnh Gia Lai) đưa lên chậu làm cây cảnh ngắm chơi. Suốt 10 năm qua, cứ đều đặn 2 tháng, cây sung lại cho một lứa quả mới chi chút từ gốc tới ngọn. Cây sung ra nhiều quả một cách kinh ngạc khiến nhiều người tới xem và khẳng định có một không hai.
Ở tỉnh Hòa Bình có một cây xanh cổ thụ trên 800 tuổi được cho là cực hiếm. Điều đặc biệt của cây sanh cổ thụ này là có đến 54 gốc đại thụ. Người dân gọi cây là Ma làng, thể hiện sự linh thiêng. Từ chục năm trước, cây đã được Hội bảo vệ thiên nhiên và môi trường Việt Nam (VACNE) công nhận là cây Di sản Việt Nam.
Sen đa lộc được xem là một loại hoa quý, tượng trưng cho sự giàu sang và phú quý không chỉ trang trí nhà cửa, loại hoa này còn có thể dùng để trộn gỏi, ngâm rượu, làm thuốc,...
Cây sộp có tuổi đời hàng trăm năm sở hữu dáng thế rồng bay vô cùng độc lạ là tác phẩm bonsai nổi tiếng của một nghệ nhân cây cảnh ở Đồng Tháp. Mới đây, cây sộp cổ thụ này đã được công nhận kỷ lục độc bản tại châu Á. Với độ lạ và hiếm, cây sộp được định giá tới 5 tỷ đồng.
Dầu ăn là nguyên liệu không thể thiếu trong việc nấu ăn hằng ngày trong mỗi gia đình. Tuy nhiên, khi thị trường có quá nhiều thương hiệu dầu ăn, cũng là lúc người tiêu dùng bắt đầu băn khoăn về chất lượng của loại dầu mình đang sử dụng.
Việc xây dựng chuỗi liên kết dược liệu nhằm kiểm soát được các nguồn nguyên liệu đầu vào chế biến, phân chia lợi ích hài hòa giữa các bên liên quan, đảm bảo tính bền vững và ổn định thông qua hợp đồng, nâng cao hiệu quả kinh tế, giảm giá thành sản phẩm.
Ở Trà Vinh có một địa danh với những hàng cây sao, cây dầu cổ thụ thuộc hàng hiếm có ở miền Tây. Những cây cổ thụ với bộ rễ kỳ dị đánh thức mọi giác quan gợi nên những huyền tích được người dân lưu truyền càng thôi thúc sự khám phá Ao Bà Om.
Cây cau kiểng hay còn gọi là cây cau vàng, cau cảnh, cau kiểng vàng. Cau kiểng có chiều cao trung bình khoảng từ 70 cm đến 2 m.
Một đại gia ở Bắc Giang, cũng là một nghệ nhân cây cảnh đã dành sự quan tâm đặc biệt tới dòng bonsai thông đen cổ thụ. Trong giới chơi cây cảnh dòng này được mệnh danh là “vua của các loại bonsai” không chỉ có giá trị cao mà còn ở dáng thế hiên ngang, mạnh mẽ đầy “nam tính”. Những cây thông đen hàng trăm năm tuổi được kỳ công đưa về từ Nhật Bản với chi phí nhiều tỷ đồng.
Hạt đác là hạt của cây đác - một loại cây sống chủ yếu tại những vùng Nam Trung Bộ. Hạt đác đang vào mua thu hoạch nên hạt đác rim kết hợp với các loại hoa quả là món không thể bỏ qua trong ngày hè này.
Theo Đông y, mướp có vị ngọt, tính mát, không độc, có tác dụng điều kinh, chỉ đới, bình can tức phong, thanh nhiệt, nhuận da, thông kinh lạc, thông đại tiểu tiện, hành huyết mạch.
Có một loài cá đặc sản thịt trắng dai và ngọt như gà đồi thuộc hàng hiếm chỉ có ở vùng biển Nha Trang (Khánh Hòa). Loài cá đặc biệt này tên gọi cũng thú vị: cá sơn gà. Loài cá quý đến nỗi ngư dân chỉ dùng để đãi khách quý, giờ đã có ở nhà hàng nhưng phải nhanh tay thì mới có cơ hội thưởng thức.
Cá tép dầu khô sông Đà là một trong những đặc sản của huyện Quỳnh Nhai, tỉnh Sơn La. Loại này không lớn, chỉ khoảng từ 2 đến 3 đầu ngón tay bởi vậy công đoạn chế biến, làm sạch rất kỳ công.
Đến Bảy Núi (An Giang) không chỉ có cảnh sắc mãn nhãn mà còn nổi tiếng với các món ăn đặc sản độc đáo. Một trong số đó là món bọ cạp Bảy Núi khiến nhiều người phải rùng mình, số khác lại tò mò muốn nếm thử. Nhưng dù du khách có cảm xúc nào đi chăng nữa thì vẫn nên thử một lần nhé!
Đại gia đá quý ở TP. Sông Công (Thái Nguyên) không chỉ sở hữu những cây cảnh truyền thống như: sanh, lộc vừng, tùng la hán… cổ thụ tiền tỷ. Mới đây ông lại ra mắt bộ sưu tập sơ ri cổ thụ quý hiếm được sưu tầm trong nước và quốc tế.
Ba cây sưa đỏ bị chết nằm rải rác quanh Hồ Gươm, trong đó một cây đối diện ngã ba Lò Sũ - Đinh Tiên Hoàng, hai cây còn lại gần đồng hồ hoa Thụy Sỹ.
Trái với cảnh nuôi heo treo chuồng vì thua lỗ, một nông dân ở xã Đắk Ha (huyện Đắk Glong, Đăk Nông) lúc nào trong chuồng cũng duy trì khoảng 200 con heo. Giống heo rừng được nuôi bằng phương pháp hữu cơ chỉ ăn rau, cỏ, kéo dài thời gian nuôi để thịt thơm, chắc. Nhờ chất lượng đặc biệt nên chưa khi nào phải xuất heo chậm vì thương lái đã đặt cọc trước, mỗi năm thu lợi nhuận 200 triệu đồng.
Rau muống, rau dền, rau đay là những loại rau mùa hè giá rẻ, chợ nào cũng bán, có công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ, ăn vào bổ máu, ngừa ung thư.
Sam biển là một loại hải sản vô cùng nổi tiếng ở Quảng Ninh. Tuy nhiên, loại hải sản này cũng có giá khá đắt đỏ nên nhiều người vẫn có phần ngần ngại. Nhưng bạn đừng lo, chỉ cần từ 50.000 đồng là bạn có thể nếm thử món ăn từ đặc sản đắt đỏ này rồi!
Nhằm thích ứng với biến đổi khí hậu, người dân ở ĐBSCL đã biến cây cỏ năn tượng vốn mọc hoang thành cây "đẻ ra tiền". Thay vì tốn công nhổ cỏ, người dân sưu tầm thêm giống về trồng tạo chỗ trú cho cá tôm. Đến vụ thu hoạch cỏ bán cho các cơ sở làm thủ công mỹ nghệ có thêm hàng chục triệu đồng mỗi năm.
Lần đầu tiên tại Việt Nam xuất hiện một đơn vị đi ép lá cây để tạo thành những chiếc đĩa phục vụ cho nhu cầu hàng ngày. Ngay lập tức những chiếc đĩa lá ép đã tạo sức hút trên thị trường xuất khẩu bởi an toàn và thân thiện với môi trường.
Sá sùng được coi là nguyên liệu, gia vị hạng sang của những gia đình có điều kiện, với cái tên là "mì chính nhà giàu" khi chúng sở hữu hương vị thơm ngon như xương hầm.
Ẩm thực truyền thống của đồng bào dân tộc Dao đa dạng, phong phú và cầu kỳ cả trong lựa chọn nguyên liệu, cách thức chế biến đến cách thưởng thức, mang đậm hương vị núi rừng. Đến với người Dao quý khách sẽ có cơ hội thưởng thức món gà đồi độc đáo cùng các món ăn giản dị như chính con người của đồng bào nơi đây.
